Tôm tít

Tôm tít, hay còn gọi là tôm tích, tôm thuyền, bề bề, là một loại hải sản đặc biệt với vẻ ngoài độc đáo và hương vị thơm ngon. Chúng không phải là tôm cũng chẳng phải bọ ngựa nhưng lại sở hữu cái tên “tôm bọ ngựa” (Mantis shrimp) ở nhiều nước trên thế giới.

Đặc điểm của tôm tít

Tôm tít có thân hình dài, phân đốt, thường có màu sắc sặc sỡ. Đặc biệt, chúng sở hữu một cặp càng cực kỳ khỏe và sắc bén, giúp chúng bắt mồi và tự vệ.

Tại sao tôm tít được yêu thích?

• Thịt ngọt, chắc: Thịt tôm tít có vị ngọt tự nhiên, thịt chắc và dai, rất hấp dẫn.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Tôm tít giàu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là omega-3, rất tốt cho sức khỏe.
• Món ăn đa dạng: Tôm tít có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
  • Tôm tít nướng: Đây là cách chế biến đơn giản nhất để giữ nguyên hương vị tươi ngọt của tôm.
  • Tôm tít rang muối: Món ăn này có vị mặn mà của muối, rất kích thích vị giác.
  • Tôm tít xào sả ớt: Món ăn này có vị cay nồng của sả ớt, rất hấp dẫn.
  • Tôm tít nấu cháo: Món ăn này rất bổ dưỡng, thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.

Các loại tôm tít phổ biến

• Tôm tít sú: Loại tôm tít này có kích thước lớn, thịt chắc và ngọt.
• Tôm tít đỏ: Loại tôm tít này có màu đỏ tươi, thịt thơm ngon và dai.

Cách chọn mua tôm tít tươi ngon

• Chọn tôm còn sống: Tôm tươi có màu sắc tươi sáng, vỏ cứng cáp, không bị dập nát.
• Quan sát mắt: Mắt tôm trong, sáng và hơi lồi.
• Ngửi mùi: Tôm tươi có mùi biển đặc trưng, không có mùi hôi.